一泡茶該放多少茶葉?看看這13款茶

一泡茶該放多少茶葉?看看這13款茶

45閱讀 2020-12-11 03:10 常識(shí)

關(guān)于泡茶時(shí)放多少茶葉(投茶量),大家都有自己的做法,最多的應(yīng)該就是“憑感覺”。

一款茶泡了很多次,自然能掌握合適的分量,但遇到一款新茶,往往摸不著頭腦,不是多了就是少了。

投茶量作為泡茶三要素(水溫、浸泡時(shí)間、投茶量)之一,決定了茶湯的濃度和協(xié)調(diào)性,對(duì)口感影響很大。

專業(yè)的朋友通常會(huì)有一個(gè)電子秤,根據(jù)容器的大小精準(zhǔn)稱量克數(shù)。

不過絕大部分茶友不會(huì)這么做,而且用稱來稱量,難免少了些泡茶的情趣和自由。

那么今天杯小茶就給大家用圖片展示一些常見的茶,用150毫升的蓋碗沖泡時(shí)需要放多少,看到之后相信會(huì)一目了然,做到心中有數(shù)了。

綠茶用蓋碗沖泡一般投茶3克,紅茶一般5克,大概的量是鋪滿碗底,然后高出一點(diǎn)點(diǎn)。

如果是龍井這樣的扁形茶、祁紅這樣比較短碎的茶,體積小,就鋪滿碗底即可。

白茶(白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等)一般投茶5克,烏龍茶(大紅袍、鐵觀音、單叢等)一般投茶8克。

白茶的葉子比較蓬松,比重小,如果是比較松散的散茶,可以像上面一樣放滿蓋碗。如果是銀針,則和綠茶、紅茶的5克差不多。

烏龍茶之間差別會(huì)比較大,條形的放夠蓋碗一半以上的量,顆粒形的放夠四分之一即可。

不過烏龍茶的包裝因?yàn)楣し虿璧钠占?,很多都?huì)分好小包,一般是8克一袋,比較方便。

如果遇到緊壓茶,因?yàn)轶w積縮小的緣故,所以注意不要放的太多,目測(cè)比散茶少一半左右。

以上是一個(gè)比較通用的范例,適合大多數(shù)人的口感,如果你覺得不夠濃,則多放一些就好。

總之不同的茶葉輕重比重不同,放的量在視覺上也會(huì)不一樣,在沒有電子秤的情況下大多靠經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過杯小茶的介紹,希望大家就可以快速的找到合適的濃度,少走彎路。

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